君临志愿者

标题: 教我做菜吧 [打印本页]

作者: 丫丫 时间: 2011-4-6 07:33 PM
标题: 教我做菜吧
最近本人天天买菜，做菜。这半个月把我所学的，不懂的，都做了。。唉。每天一要买菜，头就大啦，都怪自己以前没有好好学做菜。现在才学
天使们，你们每一个人教我做一个菜。不久后的将来我就会变成大厨啦！呵呵。。写下菜单。做法。我做好啦，一定附上相片。重重感谢。

作者: 芷菌 时间: 2011-4-6 07:41 PM

我也想煮得一手好菜啊~可惜我还不够功力

作者: 小剑鹏 时间: 2011-4-6 08:28 PM
叫我厨师教你。如果她愿意的话。

作者: 楚洪 时间: 2011-4-7 01:28 PM
(*^__^*) 嘻嘻我会煮的，小学开始做

作者: 楚洪 时间: 2011-4-7 01:29 PM
我吃的最多，可以拿我去试吃！！

作者: 丫丫 时间: 2011-4-7 06:34 PM
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好啊，过来吧。我在广西呢。。

作者: 丫丫 时间: 2011-4-7 06:35 PM
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那有什么好的简单菜。教教我吧。

作者: 云飞 时间: 2011-4-7 06:56 PM
我会吃,我不会做,要不我帮你吃就可以了

作者: 星旭 时间: 2011-4-10 09:34 AM
1、“树”油鸡
材料：酱油一支；鸡一只；‘煲猪肉的料’或“十三香”少些；香菜头葱头一些。
做法：买支靓“酱油”厨邦的唔错，然后去药材铺或者去粮油店买点‘煲猪肉的料’，你只要甘样同人家讲，人家会执给你的了，如果没有人识，你就买‘十三香’。全好是家鸡一只去内脏，鸡肚用香菜头葱头等填充。
将酱油倒入煲中大概要高于煲底20mm(多点比较好），加入香料（‘煲猪肉的料’或“十三香”）少些，将填充了香菜头葱头等的鸡放入，等到煮沸酱油的时候就要翻下只鸡，过三、五分钟再翻下，直到全只鸡熟透！
注意：一、不要把鸡切开来做，二、不要放盐!
三、做好了要请我吃，下次再教你做鸭子！

作者: 星旭 时间: 2011-4-10 12:12 PM
1、“树”油鸡（酱油鸡）
材料：鸡一只、酱油一支、香料少许、葱头香菜头一些
做法：将去了内脏干水后的鸡用葱头香菜头填满只鸡，放入装到酱油和香料的煲中，一般净系用酱油会好咸的，要加水冲淡酱油。香料可以用十三香或者去药材店买一些煲猪肉的香料，你同人家甘讲，人家就会买给你的了。等煮沸了，就要翻只鸡，三、五分钟翻一次，最好用个勺仔，淋到整个鸡的颜色一样，等鸡熟透了就可以吃得了。
注意：1、不要加盐，油都可以不下，因为只鸡都好多油的；
2、要多的翻只鸡让整个鸡的颜色都一样；
3、做好了要记得请我去试试味道

，试过了合格了再教你做鸭子!

作者: 丫丫 时间: 2011-4-10 04:05 PM
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有点复杂呢。。。能不能教个简单点的。。

作者: 星旭 时间: 2011-4-20 11:41 PM

丫丫发表于 2011-4-10 16:05
回复星旭的帖子

有点复杂呢。。。能不能教个简单点的。。

说简单点就是：
一个鸡，一支树油，一些十三香，少许葱头，加些水一齐放在煲内煮熟就OK了！
简单吧！

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